¿Cómo establecer una cadena de frío eficiente?
En la cadena de suministro fría, también conocida como cadena de frío, es esencial planificar y gestionar adecuadamente el transporte de carga terrestre para garantizar la calidad y seguridad de los productos y evitar riesgos en el trayecto. En este artículo, te proporcionaremos algunas recomendaciones y parámetros eficientes para asegurar una cadena de frío dentro de un proyecto logístico.
Información detallada de los productos
Antes de comenzar a establecer una cadena de frío eficiente en el transporte, debes evaluar las necesidades específicas de los productos que planeas transportar, por lo que es importante conocerlos a detalle y tenerlos en cuenta para garantizar su calidad y seguridad.
Control de la temperatura
El control de la temperatura es un aspecto fundamental en la gestión de la cadena de frío en el transporte. Es importante informarse sobre las condiciones mínimas y máximas permitidas para los productos específicos que se van a transportar, y asegurarse de que los equipos y vehículos utilizados tengan la capacidad de mantener dichas condiciones durante todo el trayecto.
Por ejemplo, los productos congelados suelen requerir una temperatura de -18°C, mientras que los productos refrigerados pueden necesitar una temperatura de 4°C.
Tiempo máximo de transporte
Otro factor importante a considerar es el tiempo máximo que los productos pueden permanecer en tránsito sin comprometer su calidad y seguridad. Algunos productos son más sensibles en periodos largos de transporte que otros, por lo que es necesario conocer este límite para planificar rutas y horarios de traslado adecuados. Esto evitará demoras innecesarias que puedan afectar la integridad de la mercancía y la entrega de los productos a tus clientes.
Selección de los equipos y vehículos adecuados
La selección de los equipos y vehículos adecuados es clave para mantener eficiente la cadena de frío en el transporte de carga terrestre. Existen varias opciones de unidades de refrigeración en el mercado, por lo que es importante investigar y comparar las diferentes alternativas. Debes considerar los siguientes factores: capacidad de enfriamiento, el consumo de energía y la seguridad. Además, los vehículos deben tener la capacidad de carga requerida, así como un aislamiento térmico adecuado y sistemas de control de temperatura confiables.
Supervisión de la cadena de frío
La supervisión constante de la cadena de frío en el transporte es esencial para controlar el proceso y que todo está funcionando correctamente. Desde el almacenamiento de los productos hasta el transporte y entrega es importante utilizar herramientas de seguimiento minucioso en cada etapa.
En Atlas Cargo contamos con el servicio de transporte dedicado que consiste en asignar vehículos exclusivos para nuestros clientes con el fin de brindarles disponibilidad de las unidades de acuerdo a sus necesidades y comprometiéndonos con los tiempos de entrega.